Einige Lebensmittel, die gut zu Blumenkohl passen, sind:
- Zitronensaft und Zitronenpfeffer
- Knoblauch und Zwiebeln
- Schinken und Käse
- Tomaten und Olivenöl
- Mandeln und Pinienkerne
- Fisch und Meeresfrüchte
Blumenkohl ist ein sehr vielseitiges Gemüse und kann auf viele Arten zubereitet werden. Experimentieren Sie und finden Sie heraus, welche Zutaten am besten zu Ihrem Geschmack passen!
Ein einfaches Rezept für Blumenkohl
Zutaten:
- 1 Blumenkohl
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Zitronensaft
- 1/2 TL Zitronenpfeffer
- 1 TL gehackter Knoblauch
- 1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1/4 TL gemahlener Koriander
Zubereitung:
- Den Blumenkohl waschen und in kleine Röschen schneiden.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Blumenkohl darin anbraten, bis er leicht braun ist.
- Die Gewürze, den Zitronensaft und den Knoblauch hinzufügen und alles gut vermischen.
- Den Blumenkohl bei mittlerer Hitze weitere 5-7 Minuten garen, bis er weich ist.
- Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Sie können dieses Gericht als Beilage zu Huhn, Fisch oder anderen Fleischgerichten servieren. Oder Sie genießen es einfach so als leckeres vegetarisches Hauptgericht.
